スイカ
| スイカ | ||||||||||||||
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| 分類 | ||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||
| Citrullus lanatus | ||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||
| 西瓜 | ||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||
| Watermelon |
スイカ（西瓜）メロンの一種で、夏に球形または楕円形の実を付ける。分類的には野菜に属するが、強い甘味を持つため果物としての食べられ方をしている。
一般に果肉は紅、甘くて多汁である。果実を薄切りにしたり、小片に切って食べる。水分含量が高いため、のどの渇きを癒すのに食されたりもする。
アジアでは種子を炒って食べる。また、スイカ皮のピクルスもポピュラーである。日本ではスイカ割りが夏の風物詩である。
学術
• 学名:Citrullus lanatus Matsum.et.Nakai • 英名:watermelon
栽培
栽培時には、つる割病に弱いため台木としてユウガオやカボチャなどを用いる。
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