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大腸

大腸だいちょうlarge intestine)は、消化管の一部で、小腸より肛門に近い部位。

消化機能としては、一部の栄養素の吸収と水分の吸収が行われる部位である。また、吸収されずに残ったものが便を形成し、排泄されるまでの間、貯留される部位でもある。何らかの原因で水分の再吸収がうまく機能しないと、水分の多い便が排泄される状態になるが、これを下痢と呼ぶ。

大腸の構造

大腸に属するのは、盲腸、虫垂、上行結腸、横行結腸、下行結腸、S状結腸、直腸である。肛門は、直腸から皮膚への移行部であり、肛門も大腸に含めて考える場合もある。

大腸の疾患

O-157 - 腸炎。 • 大腸癌 - 欧米型の食生活への変化により、日本人にも増えてきた。 • 虫垂炎 - 俗に「盲腸」と呼ばれる。

食材としての大腸

ある程度の大きさを持つ動物の内臓は食材として用いられることがあり、ウシの大腸は「テッチャン」と呼ばれて、焼き肉(ホルモン焼き)やモツ鍋に用いられる。



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