農学
農学（のうがく、agricultural science）とは、農業・林業・水産業・畜産業などに関わる、応用的な学問。農産物の栽培・育種、生産技術の向上、生産物の加工技術などや、生産に関わる社会的な原理、環境の保全など、第一次産業に関わる幅広い事柄を研究し、産業の改良と発展を目指す。広義の自然科学に属し、化学、生物学、地学などを基礎とするが、社会科学も基盤の一部を成す。
農学の分野一覧
• 園芸学 • 作物学 • 育種学 • 雑草学 • 植物病理学 • 植物生理学 • 農業経済学 • 畜産学 • 動物学
歴史
自然科学の一分野としての農学が確立する以前にも、口頭伝承により農耕や狩猟の技術やノウハウが知識体系を形作っていた。記録に残る最古のものは紀元前19世紀にメソポタミアで発見された粘度板で、灌漑やネズミ対処に関するアドバイスが記されている。古代エジプトでも、ナイル川の洪水での作物に対する影響を小さく抑える方法などが書かれた書物が見つかっている。古代中国でも、春秋時代に税制が広まるにつれて収穫をいかに上げるかという問題が関心を集め始め、後漢は実用的な農業研究と研究成果の宣布を推進した。北魏の賈思勰（かしきょう）編纂の『斉民要術』（せいみんようじゅつ、535年前後）は完全な形で現存する最古の農業書である。
学問としての農学の確立は1840年代のドイツ、イギリス、フランスを中心におこったと言われ、この頃からヨーロッパ各地に農業の専門学校が現れ始めた。
話題
• WTO農業交渉 • 米政策 • FTA交渉 • 農村振興 • 改正農薬取締法 • 遺伝子組み換え作物
関連項目
• 農学者
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